ヤーコンを粉末加工し、麺に練り込み美味しい麺になりました。
山形葉緑 やーこん入り麺 （乾麺）
その栄養成分の点から注目を集めている根菜『ヤーコン』。
「やーこん入り麺」では、そのヤーコンを粉末加工して、麺に練り込みました。
この商品の特徴と致しましては、食用とされている『根』の部分だけではなく、これまではあまり利用されずにいた『葉』の部分にも注目してみました。
この『葉』の部分にも当然ながら栄養成分が含まれておりますので、
さらには緑の色彩で見た目にも美しいです。
山形葉緑 やーこん入り冷麺 （生麺）
[ 特 徴 ]
□フラクトオリゴ糖がたっぷり入った麺。
□食物繊維を豊富に含んでいる。
□ゆで時間も従来の半分で良く、コシが強い。
ヤーコンを粉末加工し、麺に練り込むことにより、つるつるとしたのどごしの『やーこん入り冷麺』。この新食感をどうぞお楽しみ下さい。
さらにヤーコンの葉の粉末を練り込むことによって麺に自然な緑の色彩を加えています。
