古田久子プロフィール

・山形中央クッキングスクール校長
・山形市教育委員
・山形市女性施策推進協議会会長
・山形料理学校協会会長
・全国料理学校協会評議員
・「山形市食を考えるつどい」会長


　　著書
　　　　「古田久子のお魚料理」
　　　　「山形の酒粕料理」
　　　　「日本の郷土料理」共著

　　　　　其の他　エッセイ
　　　　　　　　　テレビ　レギュラー出演（ＮＨＫ他）


　　付属事業
　　　　れすとらん「久味膳」


　　表彰
　　　　産業功労賞　…　山形市
　　　　ＹＴＳ賞　　…　山形テレビ
　　　　他