つけめん風　野いばらの麺

つけめん風　野いばらの麺

＜レシピ＞

材料（４人分）

材料名 数量 備考
野いばらの麺（細麺） 400g（２束） 　　
めんつゆ 200cc 　
しその葉 ２枚 みじん切り
ミョウガ １ヶ みじん切り
うずらの卵 ４ヶ 　
ねぎ 少々 小口切り

＜作り方＞

① たっぷりのお湯（約３リットル）で麺を約３～４分間茹でてよく水洗いして下さい。
② めんつゆに薬味を入れてお召し上がり下さい。

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